牧水苑

長野県・乗鞍高原に佇む「牧水苑」は、約200年の歴史を刻む古民家を移築した趣ある温泉宿です。新館と古民家館の2棟があり、古民家館では大きな梁や柱に歴史を感じながら、昔ながらの温もりに包まれて過ごせます。 温泉は乗鞍岳中腹から引湯する「のりくら高原温泉」。乳白色の硫黄泉を源泉かけ流しで楽しめ、木枠作りの露天風呂では、青空や満天の星を眺めながら24時間湯浴みを堪能できます。 食事は、山菜やきのこ、鴨鍋、信州牛など、信州の旬を生かした地産地消の郷土料理。女将考案の健康薬膳料理や地酒も楽しめます。 食事は新館のお食事処で味わえ、古民家の風情と温泉、山里の滋味をゆっくり堪能できる宿です。