信州別所温泉 かしわや本店

長野県・別所温泉に佇む「かしわや本店」は、創業100年を超える老舗旅館です。北向観音に隣接し、文人や墨客にも愛されてきた歴史ある温泉地で、和の趣と現代的な快適さが調和した上質な滞在を楽しめます。 枕草子にも詠われた別所温泉の湯は、弱アルカリ性の「美肌の湯」として知られています。全12室の客室は、露天風呂付きやスイートなど多彩なタイプを備え、大浴場や貸切風呂とともに、心ゆくまで温泉を満喫できます。 食事には、信州和牛や信州サーモン、じっくりと煮込んだ鯉のうま煮など、信州の旬の味覚を取り入れた会席料理を提供。月替わりの献立が季節の彩りを添え、料理人の技と真心が詰まった逸品を堪能できます。 また、中庭を眺めながらフリードリンクでくつろいだり、お気に入りの浴衣を選んで外湯巡りを楽しんだりと、思い思いの時間を過ごせるのも魅力です。歴史と自然に包まれた空間で、心安らぐ贅沢なひとときを満喫できる宿です。